A Nectarina é original da China e modificada na América do Norte. É resultado do cruzamento do pêssego com a ameixa vermelha.

Possuiu um sabor doce e tropical e uma casca lisa e brilhante, além de ser rica em potássio e vitaminas A, B3 e C. Cada 100 gramas de nectarina possui apenas 55 calorias.

A nectarina melhora a visão, a pele, os tecidos e ajuda no crescimento, além de agir contra hemorragias internas e inflamações na boca. Possui efeito diurético e digestivo, a nectarina apresenta em sua casca fibras insolúveis e pode ser consumida ao natural.

A nectarina não é recomendada para pessoas com intestino delicado, pois combate a prisão de ventre. As melhores nectarinas apresentam coloração amarelada ou alaranjada entre partes vermelhas.