As maçãs de uma maneira geral contribuem para um sono tranquilo, evita a indigestão, previne infecções de garganta e impede à formação de cálculos renais.

Rica em potássio, sódio, fósforo, magnésio e vitaminas A, B1, B2, B6 e C, a maçã vermelha melhora a função respiratória e tem efeito antioxidante.

A maçã gala é pequena e possui uma coloração avermelhada, é macia e muito doce, mas é uma das maçãs que menos dura, ideal para fazer purê ou para ser colocada na salada.