É um fruto de sabor adocicado, muito utilizado para diversos usos, como sorvetes, xaropes, geleias, licores e doces. 

Originária dos campos do centro e norte da Europa e de parte da Ásia, a planta espinhosa pertence à família das Rosáceas e seu fruto é frequentemente confundido com a amora-preta, da qual se diferencia por ser oco e portanto mais delicado.

Cada 100 gramas framboesa possui cerca de 57kcal além de vitaminas do complexo A, B e C e proteínas, cálcio, fósforo e ferro. Assim como a maioria das frutas cítricas é ótima para o sistema imunológico e cardiovascular.