É considerado um citrino híbrido, resultante do cruzamento do pomelo (Citrus maxima) com a laranja (Citrus × sinensis). Ácida e azeda mas com uma doçura notável, o grapefruit é tão suculento quanto a laranja e possui muitos dos mesmos benefícios para a saúde.

É um citrino grande, parente da laranja e do limão, e é categorizada como rosa ou rubi. No entanto, esta terminologia não reflete a cor da sua casca (amarela ou amarela rosada), mas a cor da sua polpa.

Tem vitamina C e é rica em flavonoides, com atividade antioxidante. O suco ou a fruta ajudam a reduzir as placas de aterosclerose.